Paneer & Veggie Enchiladas бо ошпаз Неха Шаҳ ва Бош асбобҳои рӯзгор

Paneer Veggie Enchiladas With Chef Neha Shah Bosch Home Appliances



чаро мо аз глюкоза нерӯи фаврӣ мегирем

Ҳангоми пухтани ошпаз Неха Шаҳ ба дӯстдоштаи бисёрсола, enchiladas, маззаи Мексикаро ба хонаатон биёред


Bosch Home Appliances сарпарастро барои аввалин шикори онлайнии хонуми Фемина муаррифӣ мекард ва дар доираи таҷриба сарпарасти хӯроквории мо шеф Неха Шоҳ дар маркази таҷрибаи UnserHaus дар Мумбай тӯфон пухт. Маркази таҷрибавӣ бо асбобҳои хонагии Bosch печонида шудааст, ки ҳангоми хӯрокпазӣ воқеан таҷриба илова мекунанд.


Ошпаз Неха Шоҳ тамошобинонро ба сайри Мексикаи пурзӯр бурд, зеро дар он ҷо Paneer & Veggie Enchiladas илҳоми худро мегиранд.


Техникаи хонагии Bosch бо сифат, технологияи инноватсионӣ ва тарроҳии олӣ таҳия шудааст. Мутахассисони Бош доимо ғояҳои навро таҳия мекунанд, то ҳаёти ҳаррӯзаи шуморо осудатар созад, то шумо вақти бештаре барои сарф кардани чизҳои муҳим дошта бошед. Bosch маҳсулоте таҳия мекунад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки вақти бештари холиро дар хона ҳаловат баред.


Paneer & Veggie Enchiladas

Компонентҳо

Тортиллаҳо

Панири зављааш

доруҳои узвҳои атрофи чашм

Помидорҳои гелос, барои оро додан

Сабзии пиёзи баҳорӣ, барои оро додан


Барои чошнӣ:

2 қаламфури булгарӣ

1 tsp равған

4 помидор, ки решакан ва решакан карда шудааст

5 чили сурхи кашмирӣ

1 пиёз, бурида

1 tbsp равған

2 tbsp равған

1 tbsp орд

чӣ гуна аз афтидан ва сабӯсаки мӯй халос шудан мумкин аст

1 tbsp Кашмири хокаи чили сурх

½ tbsp хокаи зираи бирёншуда

¼ tbsp қаламфури сиёҳи кӯфта
¼ tbsp орегано

Рози хокаи дорчин

½ tbsp хокаи сирпиёз

½ tbsp сиркои себи себ (ё ягон сирко)

1 tbsp хамираи помидор

Намак, то бичашед

маслиҳатҳои худсохт барои коҳиши афтиши мӯй

100 мл об


Барои пур кардан:

1 tbsp равған

5 дона сирпиёз, иловаро
1 пиёз, бурида
Намак, то бичашед

1 пиёла қаламфури омехтаи булғори бурида

10 то 15 занбурӯғ

4 tbsp peri peri seasoning

2 tbsp кетчуп

1 tbsp чошнии чили

400 г paneer, бурида ба калтакҳо

гарми ё хунуки афшураи найшакар

Усул

  1. Қаламфури булғорро бо равған молед ва дар танӯр бирён кунед (то 220 гарм карда шавад)°Селсий) барои 30 дақиқа. Аз танӯр хориҷ кунед, пӯсти сӯхтаро тоза кунед ва тухмиҳоро партоед ва бо хамираи ҳамвор якҷоя бо помидор, чили сурхи кашмирӣ ва пиёз омехта кунед.
  2. Барои тайёр кардани соус равған ва равғанро дар зарфе дар оташи пасти миёна гарм кунед. Вақте ки он ғурғур мекунад, ордро илова кунед ва як дақиқа шинед. Хамираи занги помидор-пиёзро илова кунед ва дар оташи каме омехта кунед. Ба он хокаи чили сурхи Кашмири, зираи бирёншуда, мурч сиёҳ, орегано, хокаи дорчин ва сирпиёз илова кунед ва хуб омехта кунед. Ба сирко, хамираи помидор ва намак илова кунед, то бичашед. Об илова кунед, зарфро пӯшонед ва соусро аз панҷ то шаш дақиқа ҷӯшонед. Ҷудо кунед.
  3. Барои тайёр кардани равған равғанро дар дег тафсонед ва сирпиёз илова кунед. Пиёз ва каме намак илова кунед ва тарошед. Қаламфури булғорӣ ва занбурӯғро илова кунед ва тарошед. Хӯрокхӯрии пери пери, кетчуп ва чили чилдиро илова кунед. Хуб омехта кунед. Панирро илова кунед ва якчанд дақиқа равед. Ҷудо кунед.
  4. Барои ҷамъ кардани энчиладаҳо, дар миёнаи ҳар тортилла каме омехтаи сабзавот ҷойгир кунед, онро печонед ва ба табақи нонпазӣ гузоред. Резед чошнии enchilada ба боло, ва боло бо панир зављааш. Энчиладҳоро дар тафдони тафсон дар 200 пазед°C дар давоми 10 то 12 дақиқа ё то гудохта шудани панир.
  5. Аз танӯр бароварда, помидори гелос, кабудии пиёз ва кубҳои авокадо оро дода, фавран хизмат кунед.

Агар шумо ин дорухатро дубора эҷод кунед, тасвирҳоро бо мо бо истифода аз hashtag #PerfectCookingWithBosch ё # Mrs.Femina мубодила кунед. Тавре ки мексикоҳо мегӯянд 'буэн проверчо!'